Cunoașterea industriei
Care sunt avantajele folosirii oalelor din aluminiu față de alte materiale în bucătărie?
Conductivitate termică: aluminiul este un excelent conductor de căldură. Se încălzește rapid și distribuie calm căldura pe suprafața oalei. Acest lucru asigură că mesele bucătarii uniform, reducând șansa de apariție a punctelor fierbinți.
Ușor: în comparație cu alte câteva substanțe precum oțelul inoxidabil sau fonta, aluminiul este ușor. Acest lucru îl face mai puțin complicat de manipulat și manevrat, în special în timp ce se manipulează oale uriașe folosite pentru fierbere sau fierbere.
Accesibilitate: Vasele de gătit din aluminiu sunt adesea mai accesibile decât oalele fabricate din materiale diferite, cum ar fi oțelul inoxidabil sau cuprul. Acest lucru îl face o opțiune atractivă pentru cei cu buget redus.
Reacționează la schimbările de temperatură: oalele din aluminiu răspund rapid la modificările de temperatură, oferind bucătărilor o manipulare suplimentară asupra modului de gătit. Această capacitate de răspuns este benefică în mod special pentru sarcinile care necesită ajustări specifice ale temperaturii.
Durabilitate: Deși nu mai este la fel de durabil ca unele substanțe precum fierul solid, aluminiul rămâne robust și rezistent la rugină și coroziune. Poate face față utilizării normale și este excepțional de curățat și ușor de conservat.
Non-reactiv: aluminiul nu este reactiv, ceea ce înseamnă că s-ar putea să nu reacționeze cu alimentele acide sau alcaline. Acest lucru îl face potrivit pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare fără a afecta aroma meselor.
Reactivitate cu anumite alimente: în timp ce aluminiul este în mod normal non-reactiv, ar putea reacționa cu alimente acide sau alcaline, oferind probabil o aromă de metal vasului. Pentru a atenua acest lucru, multe oale din aluminiu sunt acoperite cu un strat de material nereactiv.
Nu este compatibil cu inducția: aluminiul nu este magnetic, așa că nu funcționează pe plitele cu inducție până când nu are o bază compatibilă cu inducție.
Predispus la zgârieturi și zgârieturi: vasele de gătit din aluminiu se pot zgâria ușor și se pot zgâria dacă nu sunt manipulate cu precauție. Unele ghivece au modele întărite pentru a rezolva această problemă.
Nu se potrivește la mașina de spălat vase: Anumite oale din aluminiu, în special persoanele cu acoperire antiaderență, nu vor fi sigure pentru mașina de spălat vase. Este important să testați sfaturile producătorului pentru îngrijire și protecție.
Ce măsuri de precauție trebuie luate în timpul utilizării oalelor de aluminiu acoperite cu GREBLON?
Utilizați ustensile din plastic sau din lemn:
Evitați folosirea ustensilelor metalice, deoarece acestea ar putea zgâria și deteriora stratul antiaderent. Optează pentru ustensile de plastic, silicon sau lemn ca înlocuitor.
Evitați căldura mare:
Căldura excesivă poate deteriora straturile antiadezive. Utilizați setări de căldură scăzută până la medie atunci când gătiți cu oale și tigăi acoperite cu GREBLON. Temperaturile ridicate pot cauza deteriorarea stratului de acoperire în timp.
Preîncălziți cu grijă:
Preîncălziți oala cu grijă. Încălzirea rapidă a unui vas antiaderent gol îl poate determina să atingă rapid temperaturi ridicate, probabil negativ pentru acoperirea. Adăugați ulei sau alimente rapid după preîncălzire.
Se recomandă spălarea mâinilor:
În timp ce multe articole de gătit antiaderente sunt clasificate ca fiind sigure pentru mașina de spălat vase, spălarea mâinilor este în general recomandată pentru a prelungi existența stratului de acoperire. Detergenții de spălat vase și presiunea ridicată a apei în mașinile de spălat vase pot dăuna stratului de acoperire.
Evitați spray-urile de gătit cu aerosoli:
Evitați utilizarea spray-urilor de gătit cu aerosoli, deoarece ar putea îndepărta un reziduu greu de îndepărtat și poate dăuna podelei antiaderențe. În schimb, utilizați uleiuri sau spray-uri de gătit fără aerosoli.
Utilizați metode blânde de curățare:
Când curățați, utilizați un burete sau material moale. Evitați spălaturile abrazive sau substanțele chimice dure de curățare care ar putea zgâria sau deteriora stratul antiaderent.
Păstrați cu atenție:
Pentru a vă scuti de zgârieturi, stivuiți vase de gătit cu un strat de protecție împreună cu un prosop de hârtie sau un separator de vase. Evitați cuibărarea oalelor și tigăilor fără siguranță între ele.
Verificați pentru daune:
Verificați în mod regulat stratul antiaderent pentru orice semne și simptome de deteriorare, inclusiv decojirea sau descuamarea. Dacă observați probleme, nu uitați să schimbați oala pentru a menține protecția meselor.