Cunoașterea industriei
Care sunt unele beneficii ale utilizării wok-urilor din aluminiu acoperite DuPont Chemours față de wok-urile convenționale neacoperite?
1. Suprafață antiaderentă: Acoperirea oferă o suprafață antiaderentă care previne lipirea alimentelor, făcându-l mai ușor de gătit și neted. Acest lucru este util în principal în timp ce se prăjește sau se prăjește, deoarece permite gătirea fără efort și răsturnarea substanțelor.
2. Distribuție uniformă a căldurii: Aluminiul conduce căldura rapid și frivol, asigurându-se că întreaga pardoseală de gătit atinge temperatura preferată. Acest lucru permite o mai bună gestionare a gătirii excesive, prevenind punctele calde și asigurând rezultate consistente.
3. Durabilitate: Acoperirea Chemours oferă un strat de protecție aluminiului, făcându-l mai rezistent la zgârieturi și la îmbrăcare. Acest lucru crește durata de viață a wok-ului și completează robustețea sa generală.
4. Întreținere ușoară: Învelișul antiaderent simplifică curățarea, deoarece reziduurile alimentare nu s-ar lipi de suprafață. Acest lucru elimină nevoia de spălare și înmuiere excesivă, economisind efort și timp în curățare.
5. Versatilitate: Wok-urile din aluminiu acoperite DuPont Chemours pot fi folosite pentru o varietate de metode de gătit, inclusiv prăjire, prăjire, sotare și. Suprafața antiaderentă permite gătirea flexibilă, fără a fi nevoie de ulei sau grăsimi excesive.
6. Avantaje pentru sănătate: Podeaua antiaderentă necesită mult mai puțin ulei sau grăsimi pentru gătit, rezultând alimente mai sănătoase și cu scăderea caloriilor. În plus, învelișul este liber din PFOA, din acest motiv nu ar elibera compuși chimici nocivi atunci când este încălzit.
7. Ușor: aluminiul este o țesătură ușoară, ceea ce face wok-ul mai ușor de manevrat și de manevrat în același timp cu gătitul. Acest lucru este util în special atunci când aruncați substanțe sau răsturnați alimente în interiorul wok-ului.
Cum trebuie întreținute și întreținute wok-urile din aluminiu căptușite DuPont Chemours?
1. Condimentați wok-ul: înainte de prima utilizare, spălați wok-ul cu apă caldă și săpun pentru a elimina orice reziduu de producție. Clătiți și uscați bine. Apoi, ungeți interiorul wok-ului cu un strat subțire de ulei și încălziți-l la foc mediu-excesiv timp de aproximativ 10-15 minute. Acest proces ajută la crearea unei podele antiaderente pe bază de plante.
2. Curățați după fiecare utilizare: După gătit, lăsați wok-ul să se așeze înainte de curățare. Spălați-l cu apă caldă și săpun, folosind un detergent de vase blând. Evitați utilizarea bureților sau perii abrazive care pot zgâria stratul. Frecați ușor suprafața cu un burete moale sau o țesătură.
3. Nu utilizați substanțe chimice dure: evitați utilizarea compușilor chimici de curățare duri, înălbitori sau agenți de curățare abrazivi, deoarece acestea pot deteriora stratul de la wok. Țineți de detergent de vase blând și apă caldă pentru curățare.
4. Evitați ustensilele din oțel: Când gătiți cu un wok din aluminiu acoperit, utilizați ustensile din lemn, silicon sau bambus pentru a preveni zgârieturile. Ustensilele metalice pot deteriora stratul antiaderent.
5. Evitați ajustările temperaturii fierbinți: Modificările rapide ale temperaturii pot dăuna acoperirii wok-ului. Lăsați întotdeauna wok-ul să se răcească înainte de a-l spăla cu apă rece și evitați utilizarea lui la căldură mare pentru o perioadă lungă de timp.
6. Depozitați în mod corespunzător: pentru a evita zgârierea, cumpărați wok-ul într-o zonă fabuloasă și uscată. Dacă îl stivuiți cu alte vase de gătit, plasați un material blând sau un prosop de hârtie printre fiecare bucată pentru a evita deteriorarea podelei.
7. Reasezonare: În timp, casele antiaderente ale stratului de acoperire se pot diminua suplimentar. Pentru a restabili podeaua antiaderență, reasezonați wok-ul cu ajutorul aplicării unui strat subțire de ulei după curățarea temeinică. Încinge wok-ul la foc mediu pentru câteva minute, apoi șterge orice ulei în plus.